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本产品是由淀粉经过发酵,然后用碳酸钙提取而成。它是一种 重要化工原料,广泛用于食品、医药、化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。
性状：无色结晶或白色晶状粉末
普通特性：
分子式：C6H8O7•H2O
分子量：210.14
结构式：
质量指标(英国药典BP98版)
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检测项目 |
单位 |
标准规定 |
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定义 |
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符合要求 |
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特征 |
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符合试验 |
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鉴别试验 |
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符合试验 |
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溶液外观状况 |
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符合试验 |
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易碳化物质 |
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符合试验 |
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草酸 ＜ |
PPM |
350 |
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硫酸盐 ＜ |
PPM |
150 |
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重金属 ＜ |
PPM |
10 |
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水 ＜ |
％ |
7.5-9.0 |
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硫酸灰份 ＜ |
％ |
0.1 |
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细菌性内毒素 ＜ |
Iu/mg |
0.5 |
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铝 ＜ |
PPM |
0.2 |
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含量 |
％ |
99.5-101 |
质量指标(英国药典BP93版)
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检测项目 |
单位 |
标准规定 |
实测值 |
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性状 |
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白色结晶 |
白色结晶 |
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溶解度 |
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符合试验 |
符合试验 |
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鉴别试验 |
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符合试验 |
符合试验 |
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样液透明度及色泽 |
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符合试验 |
符合试验 |
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钡 |
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符合试验 |
符合试验 |
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钙 不超过 |
PPM |
200 |
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重金属 不超过 |
PPM |
10 |
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铁 不超过 |
PPM |
50 |
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氯化物 不超过 |
PPM |
50 |
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草酸盐 不超过 |
PPM |
350 |
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硫酸盐 不超过 |
PPM |
150 |
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易碳化物 |
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不深于标准 |
不深于标准 |
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水份 不超过 |
% |
7.5-9.0 |
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硫酸灰份 不超过 |
% |
0.1 |
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含量 |
% |
99.50-101.00 |
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砷 不超过 |
PPM |
1 |
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主要用途：主要用于食品、 饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
包装：一水柠檬酸拥有25kg袋装、1000kg袋托盘包装、500—1000kg袋装等多种包装规格。
贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存。
